Con el objetivo de promover la valoración de la biodiversidad, y gracias a una inicativa…
Noticias
-
-
Noticias
Sayka, cervecera de Los Ríos, produce variedad artesanal apoyada por científicos especialistas en levadura
Sayka es una empresa de cerveza artesanal de la comuna de Los Lagos, Región de…
-
Noticias
Publican revisión bibliográfica sobre la levadura utilizada en la fermentación de vinos y cervezas, planteándose la necesidad de apostar por mejoras genéticas de levaduras salvajes
Una reciente publicación en el journal Frontiers en Genética realizó investigadora postdoctoral , especializada en…
-
Noticias
Comienza proyecto que busca crear un nuevo estilo de cerveza artesanal en base a S. eubayanus, levadura presente en los bosques nativos del sur de Chile
El Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) es el principal instrumento para apoyar los…
-
Desde el 11 al 15 de noviembre, el Proyecto Asociativo Regional Región Metropolitana Norte de…